辣椒富含胡萝卜素，在体内可转变为维生素A，对增强视力、防止夜盲症很有效。辣椒含有较多抗氧化物质，促进荷尔蒙分泌，可预防癌症和其他慢性疾病及润肤美容、抗衰老的作用。
目前辣椒酱还被美国宇航局列在太空食品单上哩!难怪老话说：“多吃小辣椒，寿数节节高”o吃点辣椒既可调节口味，又能促进健康，何乐不为呢?
辣椒既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，适用于炒、拌、炝和做泡菜，或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，为菜色增姿不少，也可制成辣椒粉做调味品。从辣椒中提取的辣椒素也被应用到戒毒治疗中，以取代患者的毒品兴奋反应。
从以上的几点来看，辣椒的好处还是蛮多的，如果你可以适合吃辣椒的话，那就不要怕辣，多吃点辣椒对身体是有好处的。
吃辣椒不上火的妙招 吃辣椒的好处有哪些
因此我们要在生活中经常的吃点辣椒，但是我们要注意辣椒不要过量的去吃哦，那样的话会刺激到胃，也会引起上火等不好的疾病哦。