【导读】蓝莓慕斯做法有哪些？蓝莓是一种非常好的水果，用蓝莓做慕斯蛋糕也很好吃，那你知道蓝莓慕斯做法有哪些吗？下面小编就来跟大家究竟蓝莓慕斯做法。
蓝莓慕斯做法
将烤好的戚风蛋糕横切成三片，只用到二片。
用慕斯圏在蛋糕片上裁出合适的大小。
吉利丁用冰水泡5分钟，泡软后加入到牛奶和砂糖中。
开小火加热，不断搅拌至吉利丁完全融化，关火晾至室温。
晾凉后加入到果酱中。
与果酱搅拌均匀。
淡奶油打成7分发。
将果酱奶加入到打好的淡奶油中。
搅拌均匀成慕斯液。
蓝莓慕斯做法
锡纸包裹住整个慕斯圈，将裁好的戚风蛋糕片放在慕斯圈内。
将搅拌好的慕斯液倒入垫有一片蛋糕片的慕斯圈中，倒至1/2处。
加入另一片切的稍小的蛋糕片（我切的太不规则了，好丑）
再倒入慕斯液至与模具平齐，将模具放入冰箱中，冷藏4小时以上即可。