【导读】蓝莓酵素的做法是什么？有很多人都想自己做蓝莓酵素，那你知道蓝莓酵素的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟蓝莓酵素的做法是什么。
蓝莓酵素的做法
做法：
1）将容器用高度白酒将内壁消毒、晾干；
2）戴上一次性手套，将蓝莓用少量高度白酒浸泡、清洗消毒，放到吸水纸上沥干；
3）将柠檬去皮后，切片、去籽；
4）按照一层蓝莓、一层冰糖的顺序在容器中码放2-3层，将柠檬片放在上方，然后在最上方务必放上一层厚厚的冰糖，不要超过容器的80%；
5）整个过程要保证容器和水果无油无水；
6）不要装得太满，瓶内气体太多时要手动排气；
7）发酵3个月即成酵素。
蓝莓酵素的做法
蓝莓酵素的储存方法
将酿成的蓝莓酵素原液排放到较小的密封容器内，放到常温避光储存，或放入冰柜冷藏储存。
蓝莓酵素的食用方法
取出适量的蓝莓酵素原液，兑入适量的温水饮用。