【导读】榴莲班戟怎么做好吃?吃过榴莲班戟的朋友都觉的好吃,不过有时候做甜点的水平部一样就会做出不一样的口味。那么要怎么做才会好吃呢?下面就来看看吧:
做法
1.将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊。
2.鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀。
3.加入植物油搅拌均匀。
4.将面糊和牛奶鸡蛋液混合。
5.将面糊的混合物过筛。
6.平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀。
7.小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来。
榴莲班戟
8.依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用(我用的20CM的不沾锅,大约可以煎10个饼皮)。
9.取一块榴莲内放案板上。
10.取出榴莲核。
11.把榴莲肉切成块。
12.淡奶油打至全发。
13.将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油。
14.放上一块榴莲肉(如果喜欢奶油口味的,可以再加一层打发的淡奶油)。
15.把一边折起来。
16.再把另一边也折起来,完全把馅包在里面。
17.包成方型就可以了。标签平底锅更多>>