榴莲雪糕
材料：牛奶150g，全蛋2个，白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考），榴莲一块约100g（可以放多多，但我觉得这样一小块，味道已经超级香浓了！），奶油230g。（冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上，有条件的冷冻48小时最好。）
做法
1.将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；
2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
6、将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油取出搅拌在一起倒入雪糕机桶里。
7、榴莲取肉去壳用勺子搅碎，一起放入雪糕机桶里。
8、开启机器搅拌30分钟就能成较浓稠的软雪糕状态，将其勺出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。
榴莲西米露
材料：榴莲50克，西米30克
榴莲甜品的做法
调料：冰糖20克
做法
1、榴莲去壳去亥，把果肉切成小块，备用
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将西米倒入锅中，搅拌均匀
4、把冰加入锅中，轻搅拌匀至完全溶化。
5、盖上锅盖，转小火煮15分钟，使西米熟透。
6、揭盖，将处理好的榴莲倒入锅中