【导读】榴莲甜品怎么做?很多人觉得榴莲的味道非常的奇怪,但是只要接受了这种味道榴莲也是个非常好的水果。尤其是榴莲甜品,非常的好吃。接下来就来看看榴莲的做法吧。
榴莲雪梅娘
糯米皮材料:糯米粉100克,玉米淀粉30克,牛奶175ML,细砂糖40克,玉米油10克,熟粉
馅料材料:动物性淡奶油,细砂糖,榴莲肉
做法
1,牛奶+糖隔热水至糖融化。
2,加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状粉浆。
3,大火蒸15分钟至熟透取出。
4,趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀。
5,凉后冷藏15分钟。
6,面团取出分成小份。
7,两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄。
8,放在已撒糕粉的模具里,轻压一下。
榴莲甜品的做法
9,放入少许打发淡奶油。
10,放入榴莲肉。
11,盖上一些打发淡奶油。
12,收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘。
13,倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用。