5,做好的面糊过筛一遍(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)。
6,面糊放冰箱冷藏室静置半个小时。
7,静置好的面糊平均分成四份,分别滴几滴自己喜欢的颜色。
8,平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊。
9,锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可。
10,锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼。
11,等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉。
12,淡奶油加适量糖,打至能保持花纹的状态,放冰箱冷藏。
13,取一张饼皮,光滑的一面朝下。用裱花袋装入打好的淡奶油,在饼皮的中间挤上四条淡奶油。
早上吃榴莲好吗
14,奶油上放适量榴莲肉。
15,在榴莲上再挤一层奶油。
16,依图中的步骤,先将饼皮折向中间,然后上下折过来,左后折上左边,然后把包好的班戟翻过来,光滑的那面朝上即可。
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