第六名:香辣土豆丝。
这是近年来饭馆里特别流行的一道菜,土豆丝经过油炸之后,加入辣椒等调料,又香又辣,但是却大大损失了营养。
烹调提示:油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽,还会生成致癌物,沾附更多的油脂,对健康尤为不利。
土豆四种养生功效
一、通便排毒
土豆含有丰富的膳食纤维,其含量与苹果一样多。能促进肠胃蠕动,促进消化,具有一定的通便排毒作用。
土豆怎么吃最健康 土豆的功效
二、健胃消食
胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,能避免我们吃过多的食物,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,适合和油腻食物或肉类一起吃。
三、抗衰老
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,这些都是一些高抗氧化元素,有抗衰老的功效。
四、保证酸碱平衡
人体保证血液处于碱性状态是最好的,而土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性体质。