【导读】土豆怎样保存不发芽?发芽的土豆可不能吃，小心会中毒。但日常保存土豆很容易发芽，那么土豆怎样保存不发芽呢?其实一些小方法就能帮你解决这个问题。
土豆怎样保存不发芽?
土豆对存放都有较苛刻的要求，零上2-4度是它的休眠温度，而且要避一切光，连月光、烛光都要尽量避免。土豆保存不好就会发芽、皮变色，会产生对人体有害的一种毒素。那么土豆怎样保存不发芽呢?
别用塑料袋存土豆
储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3℃～5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽，或发芽很少，也不易皱缩。
土豆怎样保存不发芽 别用塑料袋存土豆
所以，应把土豆存放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，因为塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。