马铃薯大家应该都知道吧，我们平常吃的薯片，包装上就写着马铃薯，它的做法很多，这时就有人疑惑了，那么马铃薯是土豆吗？土豆的食用功效有什么？下面一起来看看，想要了解的朋友就不要错过咯。
马铃薯是土豆吗
马铃薯就是土豆，马铃薯只不过是土豆的学名，也就是我们常说的大名。它还有另外一个名字，那就是洋芋。大家可一定要记住，别再搞混了。马铃薯是非常受大家的欢迎，很多人都喜欢它的味道，它的市场销售量是极其庞大的。它的地位以及排在第四位了。仅此于主食。在我们的饭桌上是常常看见的，它这么受大家的欢迎，但它却不是本土的产物，它是由国外传过来的。
马铃薯最早出现的地方是安第斯山脉那里，这座山的高度非常高，那时的马铃薯还属于野生的，长在山上，成长环境是比较恶劣的。可以食用的部位是根部，果实深埋在土壤里。马铃薯所含的淀粉是非常大的，正因为这种物质，从而给我们的身体提供了大量的能量。
野生马铃薯含有很丰富的龙葵碱，这种物质会危及到人体的健康，会导致我们中毒，现在所食用的马铃薯也是经过无数次的进化。经过漫长的岁月，野生的马铃薯演变出了更多的品种。
改善后的品种可以生长在寒冷的环境中。马铃薯是从明朝的时候进入我国的。马铃薯一年中可以种植两季，它的果实形状类似于球状，花色是白色、红色、紫色。
土豆的食用功效
1、抵抗衰老
土豆中的维生素含量极其丰富，尤其是维生素B，这种元素可以帮助我们皮肤抵抗衰老，从而减缓皮肤衰竭的速度。不仅如此，土豆中的纤维素很丰富，从而加快食物的消化，有效预防了便秘。
2、减肥
吃土豆还可以减肥，这个功效想必很多人都是不知晓的。土豆所含的脂肪量是很少的，当我们摄入过多的土豆，可以减少脂肪的摄入，还能将体内多余的脂肪加速排出体外。虽说土豆有减肥的功效，但是大家也不能将土豆当作主食来食用。适当的食用才有利于身体的健康。
3、护肤美容
土豆可以美容养颜，我们可以将土豆汁涂抹于脸上，它有美白的功效，阻止黑色素的沉淀。土豆还能很好的将眼袋去除，只要将土豆片贴在眼睛的周围。并且还能缓解皮肤的衰老，减少脸上的皱纹。年轻人的油脂分泌速度很快，所以很容易会有青春痘，那么适量的涂抹土豆汁就可以缓解症状。
希望大家以后不要认为马铃薯不是土豆，土豆的名字有好几个，我们以前说的洋芋也是土豆。日常生活中，土豆是每个人的最爱，对身体的健康很好。
