土豆泥的做法平民土豆的新奇做法

【导读】土豆是最家常的菜了，而且土豆的吃法很多，甚至可以煮熟了直接当早饭吃。但是这些吃法太简单了，不如试试一些新奇的吃法，比如说土豆泥等等。土豆的做法有哪些呢？一起来看看。

金沙土豆泥

原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

做法：

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可

土豆泥的做法平民土豆的新奇做法
土豆泥的做法平民土豆的新奇做法

香煎土豆饼

原料：土豆、猪肉、盐、味精。

做法：

1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

3、入锅，用小火煎。

4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

凉炝香辣土豆

原料：土豆、蒜末、辣椒面。

土豆泥的做法平民土豆的新奇做法
土豆泥的做法平民土豆的新奇做法

做法：

1、先切好土豆丝。

2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。

3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不过没有现炸的香。

4、将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿)。

5、放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。

6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。