【导读】玉米土豆排骨汤，玉米是一种很好的杂粮，土豆是比较适合用来炖汤的，那么玉米土豆排骨汤的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲玉米土豆排骨汤的做法。
玉米土豆排骨汤
原料：
玉米、萝卜、土豆、猪排骨。
配料：
姜、盐、香油、胡椒粉。
步骤：
1.将猪排骨洗净敲断，萝卜、土豆、玉米，洗净去皮，切成块。
2.把骨头放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。
3.把已过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水，水必须要盖过骨头。大火煮沸，煮沸数分钟后放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火。
4.出锅时将骨头、萝卜、土豆、玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉即成。
排骨炖土豆
玉米土豆排骨汤
材料
排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。
做法
1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水。
2、当水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮。