【导读】香菇滑鸡的做法有哪些?香菇滑鸡是一道经典的粤菜菜谱，也是很好的食材搭配方式哦。那么，香菇滑鸡的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习香菇滑鸡的做法吧!
香菇滑鸡的做法
做法一
材料
鸡腿1只，香菇2朵，红椒少许，青葱1支，酱油，米酒，胡椒粉，香油，糖
做法
1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四。香菇水留用。
2.鸡肉剁小块放入碗中下点酱油，米酒，胡椒粉，香油，少许糖，和香菇水同腌至少1小时。
3.将香菇和鸡肉加点生粉捉揉拌匀，加入红椒葱段放入电饭锅上架，下面放米和水，一边煮饭一边蒸鸡即可。
香菇滑鸡的做法
做法二
材料
香菇，鸡块，姜，枸杞
做法