【导读】香蕉马芬蛋糕的做法是什么？马粉蛋糕是很好吃的一种蛋糕，如果在里面加入水果的话会更加好吃，那大家知道香蕉马芬蛋糕的做法吗？今天小编就来给大家讲讲究竟香蕉马芬蛋糕的做法是什么。
香蕉马芬蛋糕的做法
主料：
鸡蛋2个，植物油170G，甜牛奶80G，细砂糖60G，熟香蕉3只，低粉200G，无铝泡打粉5G，小苏打粉2G。
做法步骤：
1.首先将两鸡蛋打撒，加全部糖，打均匀，加油，打均匀，加牛奶，还是打均匀
2.将低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入，搅拌均匀。此时的面糊应该是偏水性才行，鉴定标准：用刮刀抄起面糊使其自由落下呈较稠的流水状（这里如果觉得水太少了，可以再加点牛奶，分量自己看着办）
3.将香蕉用搅拌机搅成大致糊状，其中还有些香蕉小粒的那种，然后将香蕉倒入2中，抄底搅拌均匀。
香蕉马芬蛋糕的做法
此时将烤箱预热150度，10分钟
4.将搅拌好的面糊分批次倒入纸杯中，三分之二或者再多点点，这样能使最后的成品能高出纸杯边缘，像小山一样，好看些（我这步速度很慢，所以正好把预热的时间利用起来），最后在上面撒上抗高温烘烤的巧克力豆！
5.放入烤箱烤150度，中层（下数上第二层），55分钟。