黑芝麻小米粥
原料：
黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量
做法：
先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净;锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。
鸡蛋红糖小米粥
原料：
新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量
做法：
先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。
小米的家常吃法
小米绿豆粥
原料：
大米，小米，绿豆适量(小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多)