孜然羊肉 孜然羊肉做法的做法大全(3)

做法五

制作食材

羊肉片洋葱0.5个大葱0.5根蒜末

红辣椒生抽适量老抽适量糖一点

辣椒粉孜然粉盐适量

制作流程

1.准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段。

2.热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片。

3.羊肉片最还化冻之后再来炒，不然水分会比较多。

4.炒羊肉的时候，淋入适量生抽、老抽，一点糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒粉

5.最后放入适量盐，把葱和红辣椒入锅，再翻炒几下就可以了。