【导读】羊肉串的做法 烤孜然羊肉串 在外面吃烤羊肉串总是因为价钱太贵不敢吃多了，特别不解馋。所以就自己买了羊肩肉，在家里自己做，好吃有解馋。小面小编就和大家来分享这个羊肉串的做法，回去可以试试。
食材主料：羊肉400g
辅料：橄榄油适量、盐适量、白糖适量、孜然粉适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、蒜蓉适量
步骤
1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
烤孜然羊肉串
3.羊肉盛入器皿内，倒入调料。
4.用手抓均匀，让它充分入味。
5.最后再放入少许蒜蓉。
6.继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
7.再用干净的竹签将它串起来。
8.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
9.200度烤15分钟左右。
10.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
小贴士：烤羊肉串最好用羊肩肉，只有少许肥，而且肉特别嫩滑。