【导读】男人吃什么可以养肝?肝脏是人体非常重要的器官。由于男性爱抽烟喝酒,对肝的伤害很大。那么,男人怎样养肝呢?吃什么养肝呢?下面就跟小编一起来看看吧。
男人吃什么可以养肝
推荐5款养肝食谱
1、蜂蜜炒鸡肝
原料:鸡肝150克、蜂蜜10克、盐2克、淀粉5克、葱花、姜丝适量、香油1勺。
做法
鸡肝去除肝脏表面的脏东西,洗净,切片。加入蜂蜜、盐、淀粉、姜丝拌匀。把鸡肝码入盘中,表面淋一勺香油。放入蒸锅中蒸熟,出锅后撒上葱花。
2、青菜猪肝汤
原料:猪肝300g、青菜400g、盐、芡粉、料酒、姜丝。
做法
猪肝洗净切薄片,去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟。汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
3、杜仲猪肝汤
原料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
4、肝枣补血汤
原料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。
做法
猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。