本页提供2016年1月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何计国。主题是《蜂蜜咋挑咋用更安全》。主要介绍纯蜂蜜、土蜂蜜咋挑咋用更安全，剁椒蒸芋头的制作方法等相关内容，久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
何计国：营养工程学院副教授。
消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，因为“有发生中毒的风险。一岁以下的小朋友千万不要食用未消毒的蜂蜜。
路边的蜂蜜经过细菌培养，发现培养皿中细菌含量不计其数，而正规蜂蜜几乎为零，要谨慎购买路边的蜂蜜。
图：蜂蜜
蜂蜜的种类有勾兑蜂蜜、指标蜜、真蜂蜜。但是前两种都是假蜜。
真蜂蜜里含有本身蜂蜜所带来的酵素，在遇水摇晃时容易产生泡沫且水质浑浊，是鉴别真蜂蜜的一种方法。
大厨家常菜：剁椒蒸芋头。
20160111家政女皇视频和笔记:何计国,如何鉴别真假蜂蜜,剁椒芋头