10、在面片上面抹上豆沙馅.
11、从一端把面片卷起,卷好后用手稍微整理一下形状。
12、用刀切成3厘米的段即可。
驴打滚
材料:糯米粉200克、奶粉20克、温水190克、红豆沙200克、玉米面50克、食用油适量
做法
1、糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀
2、蒸盘抹上一层油,放入面糊
3、然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火
4、玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香
5、蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起
6、最后切成块即可食用
驴打滚
原料:糯米面100克、黄豆面30克、水100克、豆沙馅100克
驴打滚的做法
做法
1、黄豆面蒸20分钟备用。
2、糯米面加水混合均匀,
3、盘子上放张涂有植物油的保鲜膜(保鲜膜一定要耐热的,如果不放保鲜膜,可以盘子里面涂油也一样),再倒入糯米面糊,蒸20分钟至熟。
4、将黄豆面均匀的摊开,蒸熟的糯米面团,倒入黄豆面中摊平,
5、再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上,留下一厘米左右不铺,可以好卷。
6、然后将糯米面卷起。切块即可食用。