5.铺满已经上色的米饭。
6.再放上一张寿司紫菜。
7.将黄瓜和火腿肠切成条状。
8.小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。
9.最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。
10.最后用锋利的刀切成片状。
小贴士：
切寿司的刀一定要非常锋利，这样才能切出漂亮的切面，如果有米饭粘到刀上，就要把刀面上沾点水，要切一下就将刀面上的米粒洗净，这样的寿司切出来才会漂亮干净。
生菜寿司
主料：白米饭100g，生菜50g鸡蛋1个。
辅料：油适量，盐适量，寿司醋适量，番茄酱适量，紫菜适量，火腿肠适量。
寿司的做法
步骤：
1.鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼。
2.烙好的蛋饼切成长条。
3.煮熟的米饭内加入适量寿司醋。
4.生菜适量洗净沥干水分。