【导读】寿司的家常做法,寿司在现在已经流行成了一种主食,它又很多种不同的做法,那么寿司都有哪些比较家常的做法呢?小编给大家讲讲寿司的家常做法。
寿司的家常做法
黄袍加身海味寿司
材料:
米饭、寿司海苔、虾仁、沙拉酱、飞鱼籽、白醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒、生姜。
做法:
1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开,做成寿司醋。
2、将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开,放上一层保鲜膜,铺上拌好的米饭,面积比寿司海苔略大一圈。
3、再铺上一层寿司海苔,在前端放上虾仁。拿起寿司帘慢慢往上卷,边卷边捏紧,卷好后打开保鲜膜切去两头再切成小段。
4、摆盘,旁边装点蔬菜,在寿司上挤上千岛沙拉酱,上面放点飞鱼子即可。
黄袍加身海味寿司
寿司的家常做法
做法二:
韩味金枪鱼紫苏寿司
材料:
米饭1碗、金枪鱼罐头1罐、紫苏(碎)适量、海苔适量、寿司醋适量。
做法:
1、米饭里加入少量寿司醋,混拌均匀。加入紫苏碎。将米饭拌匀。寿司席上铺一张海苔,上面铺薄薄的紫苏饭,四周留有空隙。利用寿司席,卷成细卷。