2.将鲜奶油、牛奶和炼乳放在容器里;
3.加入糖。
4.我使用的是隔水加热法，边加热边搅拌，至糖溶化后，略放凉;
5.加入蛋黄，搅拌均匀。
6.把面粉过筛，加入。
7.拌匀成挞液。
8.用网筛将制成的蛋挞水过滤。
9.或许是过滤完太细了吧，拍照都反光了，呵呵。
10.将买来的挞皮解冻后摆入烤盘中。
11.将蛋挞水倒入挞皮中，装七八分满即可，放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
蛋挞液六大配方
12.当蛋挞表面出现焦色斑点即可出炉了。看看表面好鼓胀啊，满屋飘香哟。
13.所以根据自己的喜好烤熟后再放上果酱或直接食用，真是与肯德基没有两样啊。
葡式蛋挞
主料：蛋挞皮12个蛋黄4个冰糖30g淡奶油240g牛奶120g葡萄干适量