若要避免吃出过年肥，年节零食应把握“选原味坚果”、“天然少加工”、“看热量标示”3大原则，适量食用，将上述零食套餐，替换成3条原味猪肉干、1个柑橘、1份(约18颗)原味花生、1包烘焙海苔及1瓶白开水或无糖茶，总热量约322大卡，约降低四分之三以上的热量，也能让人吃得开心又少负担。
凤梨酥
馅料：菠萝果肉600g，冬瓜1000g，柠檬汁半个量，盐1/2小勺，黄冰糖200g，麦芽糖100g
酥皮：无盐黄油150g，低筋面粉300g，鸡蛋1个，糖粉50g，奶粉25g，小苏打1/2小勺，牛奶25g
烘烤：150度，18—20分钟
凤梨酥的做法大全
炒馅
1、菠萝取果肉切成小丁;
2、冬瓜去皮、瓤，切成小丁;
3、将冬瓜和菠萝肉一起用料理机打成泥;
4、果泥入锅，加入柠檬汁、盐、冰糖和麦芽糖;
凤梨酥的由来
5、先大火熬煮至略粘稠，再转小火，边煮边搅拌至成馅：全干，不流动的状态。冷却后备用。
制饼
1、在软化至室温的无盐黄油中，加入糖粉拌匀;
2、用打蛋器打至膨松顺滑;
3、分次加入打散的鸡蛋，每次都要打发均匀后再加下一次;