【导读】蔓越莓曲奇饼干的做法。曲奇饼干想必许多女孩都很爱吃，甜而不腻，那么，蔓越莓曲奇饼干的做法是怎么样的，蔓越莓饼干怎么做酥脆?一起和99养生堂小编来看看蔓越莓曲奇饼干的做法步骤吧!
蔓越莓曲奇饼干的做法
蔓越莓饼干做法一
材料：黄油75克、鸡蛋液1大匙(15ML)、低筋面粉115克、糖粉60克、地扪蔓越莓干35克
烘焙：COUSSCO-3501烤箱，上火180度，下火170度，烘烤15分钟。
蔓越莓饼干怎么做好吃
1、黄油室温软化，加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至体积膨松(不用打太发)。
3、分次加入蛋液拌匀。
4、将面粉分次过筛进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。
5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法
6、将面团整形成长方形的条状，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬(也可以放急冻1小时)。
7、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。
8、排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连。
9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟即可。