【导读】蛋挞烤多长时间?蛋挞是一种常见的甜点，味道甜而不腻。那么，蛋挞烤多长时间，要烤多长时间?一起和99养生堂小编来了解一下蛋挞烤多长时间及蛋挞的做法介绍吧!
蛋挞烤多长时间
烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。
美味蛋挞的做法
简单好吃的蛋挞
材料
蛋挞皮18个，鲜奶260ml，白糖95g，鸡蛋3个，练奶3茶匙，香草精1/4茶匙。
做法
1、先将A组中的牛奶和白糖放在锅中煮，稍微烧开白糖溶化了即可，马上关火，摊凉。
2、把准备好的鸡蛋打入碗中，倒入练奶、香草精，搅拌一分钟，然后把问牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中，继续搅拌用筛网筛过，至少筛2次，最好筛3次。
蛋挞烤多长时间
3、将蛋液均匀倒在蛋挞上，8分满。
4、预热烤箱，放入230度温度中锔 15-16分钟即可。注意最后一两分钟的时候，可以移去烤箱上层，让它有焦黄的效果。这时，请务必必须认真观察火候，不能过熟过焦，否则就不好吃了。
小诀窍
1、蛋液一定要过滤2-3次才比较滑。