【导读】怎样做三明治好吃?三明治是一种常见的点心，尤其是早上吃营养还是比较丰富的。那么，怎样做三明治好吃，三明治有哪些做法呢?一起和99养生堂小编来看看怎样做三明治好吃的介绍吧!
怎样做三明治好吃
印度咖哩鱼排三明治
原料：鸡蛋土司3片，洋葱1/2颗，茄子1条，蕃茄，鲷鱼片70公克2片，低筋面粉适量，鸡蛋1个，面包粉适量，盐适量，胡椒粉适量，印度咖哩块3块，高汤200cc。
做法
(1)准备适量的小番茄，蕃茄切成半圆形的薄片备用，在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片;茄子先剖成两半，再横切成数段。
(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
(3)鸡蛋打散成蛋汁;鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉。再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
怎样做三明治好吃
(4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。
(5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司。
(6)铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。