9.将香蕉，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶，10g可可粉，牛奶拌匀，混合过筛，筛入小锅小火加热至粘稠，装入裱花袋冷藏备用（也可不加可可粉做原味陷儿），
10.蛋糕烤好后稍稍放凉切成四份正方形（烤盘是正方形29*29)在中间挤上香蕉酱，
11.借助擀面杖卷起来，用保鲜膜捏紧裹紧，所以裂开也没关系，蛋糕足够润，可以借助保鲜膜定型，捏好定型，两头拧紧，放入冰箱冷藏）。
巧克力夹心蛋糕怎么做
1、面粉筛两遍。鸡蛋打入盆子里，加入砂糖，高速打发，再低速打到细腻。
2、分两次筛入面粉，从上到下搅拌均匀，然后加入少量的玉米油，搅拌成蛋糕糊。
3、准备好纸杯，倒入做好的蛋糕糊，蛋糕糊约为纸杯的一半，放入烤箱，用170度烤5分钟。
日本香蕉蛋糕做法
4、然后取出，加入巧克力或者果酱，加入蛋糕糊，放入烤箱中，用上下火170度烤25分钟左右。
厨房小贴士
全蛋蛋糕更容易做成功，但是全蛋蛋糕需要打到浓稠不容易滴落的程度。因此不建议用全蛋。虽然这个蛋糕口感比较粗糙一点，但是混合果酱和巧克力，口感也不错的哦。