健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 鲜藕一段
- 五花肉一小碟
- 六月鲜豆瓣酱
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 白糖
- 盐
菜谱做法：
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1.1锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
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2.2藕瓜去皮切薄片，五花肉切片。
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3.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
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4.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
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5.放入适量盐后盖盖焖3分钟。
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6.开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。。