健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 面条
- 熟芝麻
- 花生粒
- 蔬菜
- 涪陵榨菜
- 猪肉末
- 料酒
- 姜
- 葱
- 酱油
- 甜面酱或黄豆酱
菜谱做法：
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1.1现制花椒油，油热后放入花椒炸一会捞出花椒扔掉。
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2.2将猪肉末用姜粒、少量盐、料酒腌制。
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3.1猪肉末水炒干后（不要炒得太干），放入榨菜粒，翻炒。
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4.2将腌制好的猪肉末倒入锅里不停翻炒。
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5.1这样酱就做好待用。
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6.2加入两勺甜面酱，翻炒两下。关火，加少许酱油，熟芝麻增香。
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7.坐锅烧水下面条。
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8.面条断生后快速挑出，加入食用的色拉油，不停搅拌以免粘连。
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9.面条装盘，淋上第六步做好的酱，摆好黄瓜丝，彩椒丝，葱花，花生粒。
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10.上桌，搅拌开始食用。
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11.搅拌后的图片。
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12.上个细节的图片。
菜谱小贴士：
吃炸酱面时，配上一款清汤，味道更美~~·