健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料：
- 猪舌1根
- 韭菜1把
- 小红辣椒3个
- 蒜1瓣
- 生抽1大勺
- 鸡精少许
菜谱做法：
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1.所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎。
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2.锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香。
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3.爆出香味之后，放入猪舌。
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4.翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段。
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5.翻炒1分钟左右，加少许生抽。
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6.炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
菜谱小贴士：
1．腊猪舌较硬，尽量切薄片，以免影响口感；
2．韭菜入锅后，不要炒太久，否则会变得软烂；
3．腊猪舌含有盐分，不需另外放盐。