健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 里脊一块
- 苤蓝1个
- 姜
- 蚝油
- 盐
- 食用油
菜谱做法：
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1.把食材（里脊肉、苤蓝、姜）准备好。
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2.把调料（蚝油、盐、食用油）准备好。
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3.里脊肉切丝，加姜丝、蚝油和食用油拌匀。
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4.腌制10分钟左右。
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5.苤蓝去皮切丝。
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6.锅内到少许油烧热。
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7.放入腌好的肉丝。
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8.划炒至肉丝变白。
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9.放入苤蓝丝，大火翻炒1-2分钟。
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10.加盐调味。
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11.即可盛出食用。