健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料:
- 面粉
- 南瓜
- 豆沙
- 干酵母
菜谱做法:
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1.南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。
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2.另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。
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3.醒发好的面团。
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4.白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。
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5.取揉好的白面团擀成大薄片。
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6.南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。
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7.擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。
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8.取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。
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9.取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。
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10.收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,
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11.放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。
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12.大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。
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13.金黄色南瓜豆沙包