健康功效：
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
- 粉条1小把
- 芹菜300克
- 猪肉100克
- 蒜2瓣
- 生抽
- 花椒粉
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.把粉条用温水泡软备用；芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。
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2.猪肉切丝备用，蒜切碎备用。
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3.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香。
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4.中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色。
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5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐。
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6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。