健康功效：
葛根：止泻、升阳、生津止渴
鸡翅：温中、补精益髓、益气
食材用料：
- 葛根6g
- 鸡翅4只
- 红萝卜一小段
- 桂枝3g
- 上海青2颗
- 清水约1500g
- 盐
菜谱做法：
-
1.食材的准备、胡萝卜刻花切片备用。
-
2.鸡翅斩小块入开火中焯去血水。
-
3.锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。
-
4.砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。
-
5.大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。
-
6.在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟。
-
7.依次入胡萝卜片小火煮约5分钟。
-
8.最后放入上海青（小油菜）大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。
菜谱小贴士：
此汤可不加鸡翅做成素汤，尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者，不加鸡翅的素汤会更益健康。