健康功效：
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 咸鸭蛋1枚
- 南瓜半个
- 葱
- 姜
- 白糖
- 料酒
- 盐
菜谱做法：
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1.南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用。
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2.葱姜炝锅。
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3.7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒。
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4.放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）。
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5.装盘出锅。