健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 五花肉
- 姜
- 老抽
- 蒜瓣
- 八角
- 花椒
- 冰糖
- 黄酒
- 盐
菜谱做法：
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1.把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。
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2.炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香，接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下，放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
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3.加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。
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4.待水开后撇去浮沫。
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5.盖锅盖，转小火慢炖两小时。
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6.掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。