健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 东北大酱
- 鸡蛋
- 面条
- 黄瓜
- 油
- 葱
菜谱做法：
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1.油烧热，倒入鸡蛋液打散
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2.加入东北大酱
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3.翻炒均匀
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4.再加适量的葱花即可出锅
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5.盛到小碗里备用
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6.黄瓜洗净切丝备用
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7.水烧开，下入面条
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8.面条煮熟捞出
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9.面条盛碗里，加上黄瓜丝、鸡蛋酱和辣菜，开吃吧
菜谱小贴士：
炒鸡蛋时一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动，炒出来的鸡蛋均匀
大酱本身就很咸了，不用在加盐了
葱花可以多放些，那样很好吃的