健康功效：
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 洋葱
- 胡萝卜
- 蒜苗
- 辣椒
- 蟹
菜谱做法：
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1.蟹先把那两只张牙舞爪的钳子去掉，就不用怕它了，掰开洗净切块备用。
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2.油锅先放姜葱蒜辣椒。
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3.再放洋葱，胡萝卜，蒜苗，炒出香味时。
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4.放蟹块一起翻炒，加盐，酱油，蚝油炒熟。