健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 西芹100克
- 鲜百合50克
- 胡萝卜50克
- 腰果50克
- 盐1/4小匙
- 白糖1/2小匙
- 玉米油2大匙
菜谱做法：
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1.将鲜百合洗净，切去头尾，分成瓣。
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2.胡萝卜去皮切成簿片，西芹切小块。
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3.锅内倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，捞出。
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4.锅内留一半的油，倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒1分钟左右。
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5.再倒入百合，加盐、糖，大火翻炒1分钟。
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6.关火，再倒入腰果拌匀即可。
菜谱小贴士：
炸腰果时一定要冷油、小火，一边炸一边翻动。
炒的时候要大火快速翻炒，不要炒得太长时间，因为都是可以生吃的食材。