健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 鸭子半只
- 土豆一个
- 青辣椒一个
- 啤酒两罐
- 葱若干
- 姜若干
- 蒜若干
- 花椒一把
- 朝天椒一把
菜谱做法：
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1.鸭子切成块，腌制一会。
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2.热锅放油，把花椒炸透。
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3.倒入鸭块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和啤酒，啤酒一定要够，加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟。因鸭子的老嫩程度，时间自由掌握。
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4.倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。倒入青辣。起上色作用，辣味主要靠朝天椒。略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧。
菜谱小贴士：
把面煮好用凉水过一下，再用菜里的汤浇一下,皮带面要越宽越薄越好吃。在人生的路途上执著的走着，虽有那么多无奈，用心地去感受着的酸甜苦辣，细细地去体味其中的喜怒哀乐，面对平凡的世界，过着平淡的生活，乃人生最大幸福！