健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 味精半茶匙
- 生抽1茶匙
- 盐1茶匙
菜谱做法：
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1.12购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香
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2.21把藕切成薄片放在水里泡不变色也会更脆
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3.肥五花肉切薄片
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4.倒放锅里爆出油
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5.五花肉煎出金黄色，放生抽
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6.这时候可以倒入切好的藉片
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7.藉片里放少许水，2分钟后放蒜叶加盐，味精提味
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8.尝尝五花肉炒藕片，味香甜
菜谱小贴士：
尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些，自己在家做藕粉。