健康功效:
白糖:富含碳水化合物
莲子:养心安神、止泻、补脾
食材用料:
- 白糖
- 鲜百合
- 蜜枣
- 莲子
- 葡萄干
菜谱做法:
-
1.红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。
-
2.12葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分,鲜百合洗净。
-
3.21南瓜清洗干净。
-
4.南瓜头尾修平。
-
5.糯米、血糯米、红豆、花生、莲子,葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。
-
6.将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。
-
7.拌匀的馅料填入南瓜中。
-
8.再蒸15分钟。
菜谱小贴士:
1、百合要干的也可,浸泡之后再下锅
2、如果用比较大的南瓜,需要对半切,做两个用
3、用高压锅比较容易蒸得熟烂,普通蒸锅需要的时间在半小时以上
4、白糖也可以不加,南瓜本身和干果都是有甜味,视个人口味添加
5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少