健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 葱碎3克
- 食用油适量
- 花椒5粒
- 泡椒15克
菜谱做法：
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1.1锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
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2.2马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。
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3.取一碗加入蒜碎葱碎鸡精生抽泡椒搅拌均匀成料汁。
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4.锅中放油爆香花椒。
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5.花椒油趁热浇在料汁中。
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6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。
菜谱小贴士：
马齿苋有本身的酸味，此凉拌菜无需加醋了，生抽是咸的，剁椒也是咸的，不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉，洗的时候一定要轻手。