健康功效：
黑豆：健脾、利水、活血
食材用料：
- 黑豆50g
- 凤爪5个
- 盐
菜谱做法：
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1.黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟。
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2.凤爪去掉指甲，洗净备用。
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3.凤爪放入开水中烫透。
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4.砂锅中加入适量水，放入凤爪。
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5.将泡好的黑豆洗净放入锅内。
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6.盖上盖子，用大火煮沸。
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7.用勺子撇去表层的浮沫。
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8.再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用。