健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料：
- 韭菜
- 香干
- 盐
菜谱做法：
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1.准备好的用料。
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2.韭菜摘洗干净。
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3.改刀切成段。
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4.香干切片。
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5.热锅冷油，先煸香干。
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6.微微发黄时先盛出来。
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7.利用锅里面的底油，大火加热，煸炒韭菜。
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8.韭菜变色后把香干倒进一起炒匀，加盐调味盛出。
菜谱小贴士：
炒韭菜时火候一定要大，这样炒出来的韭菜才好吃。