食材用料：
- 柠檬汁少许
- 糖粉120g
- 蛋白1个（约35g）
- 泡打粉1g（干料）
- 小苏打2g（干料）
- 豆蔻粉2g（干料）
菜谱做法：
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1.黄油隔水融化（图1）后加红糖搅拌均匀（图2）
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2.1将所有干料加入，用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团（图5），保鲜膜包起松弛30分钟钟
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3.2加入糖浆，淡奶油（图3）继续搅拌均匀
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4.下面铺一层保鲜膜，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状（图6）
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5.烤箱预热180度，烤10分钟左右，出炉后放凉（图7、8）
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6.蛋白加入柠檬汁打粗泡，分次加入糖粉
菜谱小贴士：
1.一定要用红糖粉，否则不好化开，成品可能会有红糖颗粒2.装饰用糖粉一定要过筛，我就没有，结果不好用裱花袋装饰。害得我只能用牙签画了。速度慢，且效果不好。