健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 高汤
- 味精
- 糖
- 醋
- 酱油
- 蒜一个
- 姜一小个
- 花椒几粒
菜谱做法：
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1.1锅中烧油，放入干辣椒和花椒，这是为了先出辣味
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2.2材料洗净，鸡脯肉用刀背拍松后切成１．５平方厘米的小块（这是宋咪切的，我一不留神，就被她切成了１平方厘米的小块了，真是办事不牢靠），切小块后，加入盐、料酒、蛋清和一部分水豆粉，腌制十分钟，大葱切成差不多大小的段，姜切成细粒，蒜切片，再调一个汤汁（酱油、醋、糖、味精、高汤、料酒）
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3.放入鸡肉，炒散
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4.放入姜、蒜，翻炒一下
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5.放入大葱段，翻炒至熟
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6.浇下刚调好的汤汁，再倒入剩下的水豆粉勾欠汁，炒匀后倒入酒鬼花生（本来应该用油酥花生的，我懒了一下），起锅