食材用料：
- 盐
- 油
菜谱做法：
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1.香菇用温水泡发软，挤干水分待用，小油菜泡洗干净后，用刀从底部十字切开成四份
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2.凉锅凉油，小火煸出香味后，加水焖几分钟，捞出待用，锅里留出的油注入水
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3.香菇油水烧开后放入油菜焯熟，捞出。沥干水分，待用。锅里留出点菜水加盐调味勾芡，菜和香菇摆盘后将芡汁淋上～