健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 豆苗
- 姜
- 蒜
- 剁椒
- 盐
- 鸡精
- 香油
菜谱做法：
-
1.小青豆洗净用冷水泡发一晚上至青豆发胀。
-
2.12将泡发好豆子滤掉水。
-
3.21用湿毛巾盖上。
-
4.豆苗已经发芽了。
-
5.把成熟的豆苗截下来。
-
6.锅中放入清水，加一勺盐煮开。
-
7.下豆苗焯水至变色。
-
8.捞出过凉水。
-
9.加入姜蒜末、剁椒、盐、鸡精和香油拌匀即可。